スペイバーンはスコットランド、スペイサイドにある蒸留所。創業は1897年で、「ダイヤモンド・ジュビリー」と呼ばれるヴィクトリア女王在位60年の年に誕生しました。逆に、ダイヤモンド・ジュビリーにの年に最初のスピリッツが完成するよう創設を間に合わせ…

グレンアラヒーはスペイサイドに位置するシングルモルトウイスキー。近年急人気上昇中のウイスキーで実店舗での入手は難しくなっています。 グレンアラヒーは今までは日の目を浴びない蒸留所でした。設立は1967年とウイスキー業界では新しく、主にブレンデッ…

マッカランはスペイサイド地方にある蒸留所。ウイスキーの中でも1・2を争うほどの知名度がありとても有名な銘柄。ウイスキーにあまり詳しくなくても聞いたことがある人は多いと思います。「シングルモルトのロールスロイス」とも呼ばれており高級な長期熟成…

アベラワーはゲール語で「せせらぐ小川の小口」を意味します。その名の通り清らかな水を仕込み水とし、理想的な環境で造られるスペイサイドウイスキー。 アベラワーの特徴はバーボン樽とシェリー樽の2種類の樽を使った「ダブルカスクマチュアード製法」で造…

『キルホーマン』はスモーキータイプのウイスキーが集まるアイラ島にある蒸留所。「ラフロイグ」「アードベッグ」「ボウモア」に比べると一般的な知名度は低いかもしれませんが実力派で評価も高いアイラモルト。スモーキー度合いを数値化したフェノール値(pp…

スコッチ、ハイランド地方のウイスキー「グレンドロナック」。シェリー樽100％のウイスキーで甘く芳醇な味わいで人気のウイスキーです。中でも一番人気のスタンダード商品「グレンドロナック12年」はハイランドの入門編とも言われ、濃厚で甘く果実味があり、…

知る人ぞ知るアイラのシングルモルトウイスキー「アイリーク」。「イーラッハ」とも呼びますが、大体はアイリークで呼ぶ方が多いですね。 このアイリークは「シークレットアイラ」ということで、どの蒸留所かは分からないけどアイラのシングルモルトとなって…

シェリー樽熟成のウイスキーを探しているけど、その中でも全期間をシェリー樽で熟成しているウイスキーを探している・・・という人のために、シェリー100%熟成のウイスキーをまとめてみました!! いざ調べてみると、現在入手できそうなものでオールシェリーの…

2022-04-02